关东煮的做法及配方是什么关东煮怎么做好吃_本地美食资讯

关东煮很多人肯定都吃过，其实自己在家就可以做哦，那么关东煮的做法及配方是什么？关东煮怎么做好吃？

关东煮的做法：

一：昆布用热水浸泡30分钟，直接上锅煮，小火至水即将开时，将昆布捞出，然后直接作为关东煮里的海带，称量好木鱼花，待昆布捞出后，倒入木鱼花，煮5分钟，关火浸泡10～15分钟，滤出木鱼花。
二：分别是鱼丸、墨鱼丸、燕虾饺、鱼卷、脆皮肠、翅鱼条、鱼豆腐、章鱼肠，章鱼肠是自己切的，小肠，去一点儿尾，立起用刀均切成八份，不要切到底，切至七分处，煮的时候会自己张开，蟹卷、白萝卜、昆布、脆豆皮、鹌鹑蛋、年糕。所有的材料都放进柴鱼高汤里，全部煮熟后，就泡在关东煮的底汤里，其实多半是火锅里的材料，很好煮熟的。
三：关东煮的做法及配方是什么就介绍到这里了，食材的选择没有要求，选择自己喜欢吃的就可以了，关东煮怎么做好吃按这个步骤来就行。