鸡蛋饼做法简单多样，而且吃法也多样，大家可以尝试一下，其实最重要的是知道鸡蛋饼怎么摊又薄又软？这样口感才好，土豆鸡蛋饼的家常做法介绍大家可以参考参考。
鸡蛋饼做法：
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一：面粉中加入适量清水，用手搅拌成比较粘稠的面糊，这样是为了增加筋性，使饼更筋道。再分次加入清水，用手继续搅拌，搅拌到这种比较稀的状态，用手抓起能迅速流淌下来，没有疙瘩的稀面糊。加入适量精盐、五香粉和小葱花搅拌均匀，锅预热，刷一层玉米油，倒入面糊晃动锅子摊平。 -
二：在饼上面打入一个鸡蛋，用刮刀均匀的摊开，凝固后翻面，见饼鼓起焦黄色就熟了。柔软筋道，有葱香和蛋香，颜色好看，可卷菜卷肉和直接吃。 -
三：当然好的厨具也是很重要的，就比如最好是是不粘锅的，以上鸡蛋饼怎么摊又薄又软，以及土豆鸡蛋饼的家常做法介绍相关内容就分享到这里了。
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