豆腐的做法很多，而且随便一款都很下饭，今天给大家带来了鸡蛋豆腐的家常做法是什么介绍，具体的豆腐怎么做好吃以及小窍门都给大家整理好了。
鸡蛋豆腐做法：
-
一：豆腐切小块，放入开水里加盐浸泡一会去豆腥味，打散3个鸡蛋，放入已沥干泡好的豆腐，洋葱切碎，姜，蒜片，肉末备用。 -
二：平底锅放油，中小火，倒入豆腐，留一点蛋液等底层凝固再浇在豆腐上，煎好一面后用平盘翻面，煎至两面黄，取出切菱形块备用，碗里调料汁:生粉，清水，然后加入生抽，老抽，耗油，老干妈豆豉酱一勺，糖。姜蒜洋葱炸香，肉末翻炒出油，加入调好的料汁，加入鸡蛋豆腐块。 -
三：最后收汁，再撒上一些葱花，就可以开吃了，豆腐汤汁都可以吃几碗饭，鸡蛋豆腐的家常做法是什么就是以上步骤了，豆腐怎么做好吃赶紧试试吧。
转载请注明出处爱上美食网 » 鸡蛋豆腐的家常做法是什么 豆腐怎么做好吃